大家在生活中應該都見過丁香魚吧，也許你們知道在平時如何去保存丁香魚。但像我們這些生活常識比較薄弱的人來說，可能對丁香魚的保存方法缺乏認識，為了增加我們的生活常識，我們建議大家能夠多了解一下相關的文章。現在就讓我們一起來看看丁香魚的保存方法吧。
如果大家在生活中吃過丁香魚，你們就知道這種魚的味道極其鮮美，它的製作方法多種多樣，是很多家庭餐桌上常見的食物，所以，對於這種美味的食物，我們應該要懂得如何去保存它。
丁香魚，也叫“小銀魚”，產自東海深海水域，魚雖然個體小，但營養價值很高，係小型經濟魚類。
丁香魚的儲存方法
丁香魚必須要冰箱冷凍保存，否則極易變色變味。
飲食做法編輯本段 其肉質鮮美，營養豐富，整條可食;又是海產的調味品。佐餐時，用它泡湯、或拌涼菜、或炒蛋等均宜，香味撲鼻，生津開胃。相關圖片(7張)
例如:辣炒丁香魚
原料：丁香魚、腰果、蔥花、紅辣椒末
做法：
1、丁香魚先用沸水煮10分鍾，將丁香魚煮軟後撈起，瀝幹水份備用。丁香魚2、起油鍋，用中溫將丁香魚及腰果分別炸過，時間各約8分鍾，再撈起瀝幹油備用。
3、將番茄醬放入鍋中，加入糖、鹽與鮮雞粉煮溶，再加入蔥花、紅辣椒末，最後放入丁香魚及腰果拌炒均勻即可。
食療作用編輯本段 據祖國藥典記載：“海蜒，味鹹性溫，有清熱、止瀉之功效。”民間還用於治療慢性腸炎、肺結核等症。
據分析，丁香魚含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，這兩種不飽和脂肪酸對人體丁香魚預防和治療心血管循環係統的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE，對人體防癌,抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。
丁香魚要冷凍保存才不會變色變味，食用時用溫水略為漂洗，可以去除冰渣，日本人常用來煮粥食用，台灣人民也如此，對兒童與老人最為滋養。
如果我們在生活中知道如何去保存丁香魚，就可以更好的留住丁香魚的甘甜。這篇文章對於哪些持家的朋友來說，是比較有幫助的，希望你們能夠記住丁香魚的保存方法，這樣才不會造成食物的浪費。同時，你們可以上網查閱更多丁香魚的資料。
