柿子椒其實就是我們平常所說的燈籠椒或者甜椒，是在平時飯桌上我們經常會吃到的一種辣椒，它可以有效地幫助我們消化，提高食欲，可是味道卻並不像其他的辣椒一樣味道很嗆，柿子椒比較的溫和，但是它的養生保健效果卻更加明顯，是預防心血管疾病的高手，現在來了解柿子椒炒肉做法.
人們對於美味的食物總是無法忘懷，但是最重要的還是應該自己掌握自己做的方法，這樣子就不會因為嘴饞的時候需要到外麵購買的苦惱了，掌握這些技巧之後，那麼在家就可以輕輕鬆鬆地製作出美味的食物.
柿子椒炒肉的原料：豬肉、柿子椒
柿子椒炒肉的配料：色拉油、鹽、生抽、雞精、豆瓣醬、酒、糖
1、彩椒切條,豬肉切條(加鹽和酒醃製),蒜切碎,豆瓣醬少許
2、鍋熱放油,放入蒜末和豆瓣醬炒香
3、放入肉條翻炒
4、加入酒,糖繼續翻炒至微出油
5、放入彩椒合炒
6、加些生抽、雞精繼續翻炒,出鍋
就是關於柿子椒的一個介紹，以及製作的方法，我們知道其實辣椒中含一種抗氧化物質，它可幫助我們阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，有效地降低癌症細胞的發生，所以說這也更利於我們的身體健康。
