紅糖發糕是非常出名的一種糕點，而且非常容易就能製作出來，紅糖發糕需要的原材料也非常簡單，我們要準備的隻是麵粉以及玉米澱粉，紅糖是主角，當然不能少，紅糖發糕的做法我們有幾種之多，下文將介紹給大家紅糖發糕的幾種方便的做法。
紅糖發糕除了非常好吃外，營養也很豐富，功效作用也有很多，紅糖發糕能起到養氣補血的功效，可以保護我們的肝髒。
做法一
1、準備材料;2、將紅糖和清水溶化;
3、將三種粉混合好後，最好過篩一下倒入紅糖水中攪拌好;
4、取一個小一點的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅幹;
5、倒入麵糊;
6、微波爐高火不加蓋1.5分鍾即可。
做法二
用料：紅糖 180克，水 600克，酵母 5克，麵粉 470克
1.水和紅糖一起放在鍋裏煮成紅糖水。紅糖要完全融化;
2.酵母用不燙手的溫水(大概40毫升溫水)化開成酵母液備用;
3.紅糖水煮好晾20分鍾。分三次把麵粉倒進去，加酵母液拌勻。麵粉不需要過篩;
4.拌好的麵糊會開始冒小泡泡說明開始發酵了。用保鮮膜封上。在溫暖的地方發酵60~90分鍾;
5.模具裏抹上油。倒上發酵好的麵糊。大火燒開後蒸20~25分鍾即可。
ps.麵糊裏倒上幾滴白酒有利於發酵。最後蒸的時候麵糊不要倒得太滿太厚。想做白糖發糕就把材料裏的紅糖改成白糖就可以了。
上文給我們介紹了什麼是紅糖發糕，我們知道了它是一種糕點，還具有養生的功效，所以我們平時可以多吃一些，上文給出的幾種做法大家有空也都可以嚐試一下哦~。
