在閑暇的午後，是否正在琢磨美味菜單呢?暫時放下城市喧囂，放下城市快節奏的生活，體驗慢生活帶來的舒適。雞蛋卷泛著雞蛋和肉的香氣，驚起兒時的記憶，夾雜著最具家的味道。雞蛋卷的香味飄香四溢，泛著你對家的深深懷念，衝擊著你內心深處最柔軟的部分。你是否正苦苦找尋它的做法呢?
關於雞蛋卷的做法層出不窮，多種口味任君挑選，甜的鹹的，讓最常見的雞蛋，變換成各具特色，味道迥然的佳肴。來看看關於雞蛋卷的滿漢全席。
雞蛋卷的做法大全
一、雙層雞蛋卷 材料：雞蛋、鹽、麵粉、水、油、蔥、火腿、培根。
做法：
1、三個雞蛋打勻，加點蔥碎攪拌均勻，煎鍋表麵塗層油，蛋液倒下去攤成兩張蛋皮放邊上。
2、麵粉加水和鹽攪拌均勻，下煎鍋攤成兩張薄薄的麵餅。
3、一張麵餅放在一張蛋皮上麵再放一根火腿和兩片培根，卷起來就好吃了。
二、可可雞蛋卷餅幹 材料：低筋麵粉130g 雞蛋2個(分開兩份，一份混合，一份塗液) 糖粉30g 黃油10g 奶粉15g 可可粉5g
做法：
1、黃油軟化，將糖粉、一個雞蛋液、奶粉混合在一起，攪拌均勻，不要打發。
2、倒入低筋麵粉，揉成團。此麵團比較幹硬。
3、將麵團分成兩等分，一份加入可可粉，繼續和麵，直到可可粉融入此麵團中。
4、將麵團靜置半個小時左右，然後將麵團分成幾個小等分。
5、將兩個小等分的麵團擀成圓餅，放在一起，可可餅在上，兩個餅一起擀幾下。
6、然後在可可餅表麵均勻的塗上雞蛋液，最後將兩個麵餅卷起來，卷成直徑2cm的幾個小卷。
7、放在冰箱冷凍室20分鍾，然後拿出切段。
8、最後放入烤箱中層180度，約30分鍾(烤箱溫度以自己的為主
簡單食材在人們神奇的烹調下，煥發出前所未有的光芒之姿，讓吃貨極不淡定的吞咽口水，品嚐來自家的最自然的美味。雞蛋卷就在眼前，你有沒有感受到那來自心底最柔軟的思念，夾雜著淡淡的家鄉味，在最靜謐的午後，做著雞蛋卷懷念遠方的你，那個叫做遠方的家鄉。
