紫薯稀飯的做法

作者:小湖  時間:2014-07-18 19:00:30  來源: 大眾養生網

在今天,養生成為人們茶餘飯後,最普遍的話題了。城市裏、農村中,許多主婦們吃完飯,都喜歡湊在大樹下,邊涼快邊聊著養身的話題。這家道著什麼食物適合養生,那幾說著什麼食物適合哪個年齡段的人吃。就在這樣的氛圍中,人們的養生意識,怎麼能不得到提高呢?

紫薯稀飯的做法

紫薯稀飯可以說是養生中最好的食品。紫薯的營養價值很高,含有人體所需要的很多營養成分,稀飯又有潤滑作用,兩者的結合堪稱完美。我們就來學習一下紫薯稀飯的做法吧!

材料

米,紫薯

做法

1.材料:米,紫薯

2.米洗幹淨後用水浸泡半個小時以上

3.紫薯洗淨去皮,切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的,可是紫薯太容易爛了。我是關火後才把有形狀的紫薯放進鍋的,後來盛出來大部分還是化了,壓根找不到了

4.紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,一次加足水,後麵再加的話,會影響粥的味道和粘稠度,煮開後轉小火

5.小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底,焦掉

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紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

紫薯稀飯因為紫薯的營養價值而具有了很好的養身功效。紫薯中的營養成分含量很高,適合很多人群食用,具有很好的保健功效。所以說,在日常的飲食中,我們應該適當的增加了紫薯的食用。

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