食物是很常見的，生活中有很多食物對人體健康都有幫助，例如蔬菜含有的維生素比較多，水分比較大，長期吃蔬菜對人體健康有著很好幫助，尤其是在春季的時候，多吃一些蔬菜，對改善身體各方麵，都是有著很好的幫助作用，是一個放心選擇，那涼拌海帶絲的做法如何呢?
涼拌海帶絲的做法怎麼做呢，這樣的佳肴在製作上，也是比較簡單，它的製作方式並不是很複雜，所以在對它製作的時候，先要進行進行，使得能夠順利進行。
涼拌海帶絲的做法：
材料：
海帶，少許鹽，1勺白醋，幹辣椒，大蒜，生薑，香醋，生抽，糖，油潑辣子。
做法
1、將海帶泡好，用小刷子洗幹淨，切絲，用少許鹽抓一下，衝洗幹掉表層黏液;
2、水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水裏煮10來分鍾(涼拌不宜煮的過爛)，然後撈出晾涼;
3、幹辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉;
4、鍋裏放入適量油燒熱，然後倒入調料，小火炸出香味，關火離灶加入適量鹽香醋、生抽、糖、油潑辣子充分拌勻，成為調味汁;
5、將瀝幹水分的海帶絲放入大容器裏，加入調味汁拌勻即可。
多彩涼拌海帶絲
材料：
幹海帶絲50克，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜1把，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老幹媽豆豉1湯匙，香油1湯匙
做法：
1.幹海帶絲漂洗至水清澈，冷水泡發半小時以上。
2.黃瓜、胡蘿卜切細絲、香菜略切碎、蒜壓成蓉。
3.鍋內水煮開後，放入1勺鹽，再將海帶絲放入，灼一分鍾至水重開，關火撈出控幹水份待涼。
4.將所有材料混後拌勻即可。
通過以上介紹，對涼拌海帶絲的做法也是有著一些了解，這樣佳肴都是以海帶為主，海帶對人體健康幫助很大，它對治療粗脖根都是有著很好效果，而且長期吃海帶，對自身健康，也不會有太多損害，它是一個放心選擇。
