赤小豆是紅豆嗎

作者:阿詩瑪  時間:2014-05-06 10:36:56  來源: 大眾養生網

赤小豆是紅豆嗎,對赤小豆很多人都不太了解,這樣的食物和紅豆是區別是很大的,尤其是紅豆都是圓柱形態,顏色都是以暗紅色為主,那赤小豆就不同,是以長形圓為主,而且顏色要比較紅豆暗些,因此對這兩種豆子是不同的,所以在對這兩種豆子在購買上,也是可以放心進行。

赤小豆是紅豆嗎


那赤小豆是紅豆嗎,下麵就詳細的介紹下,使得對它的了解也是有著很好認識,不過要注意的是,對這些豆子在購買的時候,都是要對它各方麵進行很好的了解。

赤小豆是紅豆嗎

不是的。

赤小豆和紅豆易的區別

赤小豆,除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名,又稱為紅豆。在外形上,赤小豆和紅豆兩種色澤接近易生混淆,赤小豆呈細長形,顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀,表麵為暗棕紅色。在熬煮時,赤小豆比較難煮不爛,一般適合煮湯;而紅豆久煮會粘稠,一般適合熬粥;在療效上,赤小豆除濕的功效較強供藥用調理,而紅豆主要供食用。《本草綱目》認為,赤小豆以緊小而赤黯色者入藥,其稍大而鮮紅淡色者,並不治病。因此,在選擇赤小豆時也要有所取舍。

赤小豆、綠豆、黑豆祛濕效果分析

赤小豆、綠豆、黑豆,三者都有利水消腫,解毒療瘡作用,對於水腫脹滿、濕熱黃疸、癰腫熱毒等均可應用。但又各有所偏,赤小豆善長利水祛濕,故水腫,瀉痢黃疸多用之;綠豆擅長清暑解藥毒,故暑熱煩渴及藥物中毒等多用之;黑豆擅長祛風解毒,故風痹筋攣,產後風痙,癰腫熱毒等多用之。

通過以上介紹,對赤小豆是紅豆嗎,也是有著很好認識,在對這兩種豆子購買的時候,都是可以根據以上介紹進行,不過要注意的是,在對這兩種豆子選擇的時候,也是不能同時一起吃,這樣對身體健康,也是沒有任何幫助的。

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