打開電視機，看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家裏也可以品嚐到健康美味的菜肴。下麵就給大家一個學習做菜的機會，我們先從這龍蝦仔煲粥開始。
1.取幹淨鍋放冷水燒開，放入淘洗幹淨的大米，大火燒開轉小火煲至米開花粥濃稠。注：水要一次加足，不要中途加水。若一定加水加熱水。
2.1大米粥煲好後，燒熱炒鍋放適量油，爆香蔥薑。
3.2煮粥時，清洗幹淨龍蝦仔，用刀拍碎龍蝦腿的殼。切薑絲蔥段備用
4.放入龍蝦翻炒，烹入少量黃酒，撒少量鹽，大火翻炒均勻。
5.將龍蝦倒入滾開的大米粥中，再煲煮10分鍾入味。加鹽調至鹹淡適宜。也可加入味精或雞精，我家喜歡原汁原味是不加的。
6.按個人喜好配上香菜碎或香蔥末，開始大快朵頤吧！
大家看了小編的介紹，是不是對這龍蝦仔煲粥非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嚐試嚐試。
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