會做菜的人其實都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會做菜絕對是一個非常大的優勢,先做這道秘製香辣蟹試一下。
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1.挑選新鮮螃蟹,放入水中清洗,將肚臍解下,然後將蟹蓋揭開,撕去螃蟹的腮,然後將清洗幹淨的螃蟹一剁兩半
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2.螃蟹加入鹽1/2小勺、白酒1/2小勺醃製10分鍾,然後在螃蟹蓋、外殼以及刀口處蘸一層幹粉,芹菜洗淨去掉葉子後切斷、蔥薑、豆瓣醬和辣椒切碎,大蒜剝皮備用
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3.鍋裏放油,油六七成熱時,讓沾有澱粉的螃蟹下鍋炸,炸至螃蟹表麵金黃即可撈出,將大蒜下鍋炸至金黃,將油倒出,將芹菜下鍋炒熟
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4.另起鍋放一勺油,油熱後將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒出紅油。將辣椒、花椒和蔥薑下鍋爆香,將過油的大蒜和螃蟹入鍋翻炒,加入半小勺生抽和1小勺糖調味
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5.最後將芹菜下鍋翻炒均勻即可出鍋
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手,所以大家趕快行動起來,一起去享受秘製香辣蟹的過程吧。