黃金咖喱雞排飯的做法

1.準備需要的食材。

2.把雞胸肉片成大片，用刀背剁幾下。

3.用鹽，生抽和黑胡椒粉把雞胸肉醃製20分鍾。

4.胡蘿卜洗淨去皮切塊，洋蔥也洗淨切塊。

5.土豆洗淨去皮切小塊。

6.雞蛋打散。

7.把醃製好的雞排拍上澱粉。

8.雞排在蛋液裏蘸一下。

9.雞排裹滿麵包糠，用手壓一下，以免炸製的時候麵包糠脫落。

10.鍋中倒油燒熱，放入雞排炸製。

11.先用大火炸至雞排定型，改小火炸至雞排微黃，然後再改大火炸至雞排金黃。

12.炸好的雞排撈出控油備用。

13.鍋中的油倒掉，然後把洋蔥和胡蘿卜放入鍋中翻炒。

14.洋蔥炒出香味後放入土豆塊翻炒。

15.放入豌豆米炒勻。

16.放入一碗水，大火燒開後改中火燉製15分鍾。

17.放入大喜大黃金咖喱。

18.邊煮邊用鏟子攪拌，咖喱完全融化後再煮幾分鍾，關火。