一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好湯種桂圓酒香吐司的方法。
1.先把桂圓肉加米酒浸泡1小時，瀝幹並用廚房紙巾擦幹備用
2.1將湯種和原料C全部混合，采用後油法揉至完全擴展
3.2湯種的做法參考葡萄幹吐司
4.將麵團放置溫暖處發酵至2倍大
5.取出麵團滾圓，蓋上保鮮膜，鬆馳15分鍾，擀成和模具一樣寬度的長方形，翻麵後鋪上桂圓肉，用手輕輕壓平再卷成圓柱體放入模具
6.發酵至9分滿，塗蛋液，放入預熱好的烤箱下層，180度烘焙40分鍾
看完湯種桂圓酒香吐司的詳盡步驟，再通過你的反複嚐試，你必然能做出最美味的它。而從此以後，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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