我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下麵就是關於燉盅當歸鴨的介紹，自己趕緊開始動手吧
1.1將除蔥以外所有輔料洗淨和焯燙過的鴨肉一同放在燉盅內（我沒有大的燉盅，所有用盆代替了，蒸的時候要加個蓋）加入沒過材料的水、少許福建老酒
2.2鍋內倒入冷水，將斬好的鴨肉放入，加入蔥節和薑皮（切薑片時候留下的，同樣去腥，也不浪費）燒開，去汙水洗淨
3.電壓力鍋底部放適量水，擺上蒸架，將鴨肉燉盅擺上，蓋上壓力鍋蓋子，按“蹄筋”鍵即可（或者按“肉/雞”鍵也可以的，小宇嫌按“蹄筋”鍵燒出來的鴨肉太爛了，但我喜歡，所以還請你根據自行口感決定吧）
4.取出，撒上鹽和雞精就可以了
燉盅當歸鴨理解起來並不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
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