蕎麥芝麻麵包的做法

1.1啟動揉麵程序（一個階段默認20分鍾）到第一階段完成

2.2除了黃油和白芝麻外的所有原料都倒進麵包機

3.1取出切一小塊檢視麵團，麵團能撐出筋度，輕易能拉開即可

4.2揉麵完成

5.12加入黃油

6.21再次啟動揉麵程序

7.1分割麵團，495克的麵團做吐司

8.2分鍾後切一小塊麵團檢視麵筋，能看到麵團拉出一層透明的薄膜，麵就揉好了

9.剩下的麵團此時加入白芝麻，啟動揉麵程序

10.把白芝麻揉進麵團裏就完成了

11.把麵包桶重新放入麵包機內

12.啟動發酵程序，蓋上麵包機蓋子，讓麵團發酵到原麵團的二倍左右大

13.重新啟動發酵程序（前部會有個揉麵階段，這是在幫助麵團排氣），等揉麵排氣完成，可再把麵團取出滾圓後再放入麵包機，這樣麵包造型會好看一些

14.二次發酵完成

15.啟動麵包機烘焙程序，把時間設定為40分鍾，蓋上蓋子就去幹別的事吧，等著麵包出爐就能吃了

16.麵包烘好後套上高溫手套，從麵包機中取出，立即倒扣出來放在烤網上，麵包如果一直放在麵包桶裏不取出會回縮哦，因為麵包的高溫產生的濕氣會再次侵蝕麵包體，麵包會縮縮縮縮到變很難吃，嘿嘿