一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家裏學著製作情人節卡片餅幹，當然是更安全放心的。那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！
1.將軟化的黃油切成小塊軟化後，加入白糖
2.用打蛋器打發至體積稍微有些膨脹顏色發白
3.分多次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次
4.攪拌完成後，黃油應該呈現體積蓬鬆，顏色發白的奶油狀
5.加入已經過篩的麵粉
6.揉成餅幹麵團
7.將稱號的原味麵團平均分成2個，一半為原味
8.另一半加入可可粉
9.揉成巧克力麵團
10.桌麵撒上少許的手粉（高粉），將2種麵團分別擀成0.5CM厚的薄片
11.用心性的模具分別在麵團上印出形狀
12.再用波輪滾刀將麵團切開，這個可以大小自己訂（如果沒有心性模具，可以用紙畫一個出來，然後用小刀小心點的在餅幹麵團上刻出來。）
13.將巧克力麵團和原味麵團刻印出來的心性互相對換放入餅幹中，再在餅幹的最上方用小圓花嘴刻印一個小洞，紮絲帶用，如果不想紮絲帶的，可以省略這一步
14.烤箱預熱170°，中層10到12分鍾（我的是祈和828的烤箱，每個烤箱溫度和大小偶不一樣，所以我的溫度隻能作為參考）出爐後放涼備用
15.巧克力融化後，裝入裱花帶中，在裱花帶前端剪一個細細的小口，在餅幹上寫上自己要寫的字，上麵穿上絲帶，紮上蝴蝶結~一款漂亮的餅幹就好啦
也許之前你沒有吃過情人節卡片餅幹，也不會做，現在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
