烤蘇格蘭蛋的做法，沒有大家想的那麼複雜。先把餐具，調料準備好。然後按步驟開始做，記得控製好火候。
1.鵪鶉蛋煮熟後去殼備用。
2.1準備好麵粉、麵包糠、蛋液。
3.2豬絞肉中加入洋蔥末再依次加入所有調味料朝一個方向攪拌上勁便使肉餡產生粘性。
4.煮熟的鵪鶉蛋上沾一層麵粉。再用肉餡包裹住鵪鶉蛋，做成圓丸狀。做好的肉丸沾一層麵粉，沾好麵粉後在手裏輕輕握緊捏實，讓肉餡與蛋緊密結合在一起。
5.沾好麵粉的肉丸先沾一層全蛋液，再沾一層麵包糠。
6.全部做好後放入預熱好1的烤箱，烤20分鍾左右。（時間根據自家烤箱而定）
主婦們看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？那麼趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的烤蘇格蘭蛋。
