麵對現在市麵那麼多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不幹淨的,那麼麵對這種情況,其實我們可以自己在家學做菜的,那麼先給大家演示菠蘿楓糖鬆餅的做法。
1.準備材料;
2.將雞蛋、蜂蜜和白糖放入無水容器攪打均勻;
3.依次篩入低筋麵粉與泡打粉,攪拌均勻;
4.加入融化的黃油,攪拌均勻;
5.將拌好的麵糊送入冰箱餳發20分鍾;
6.餳好的麵糊這時會比較稠,加入適量牛奶稀釋一下,濃度到麵糊滴落到表麵一會兒就消失為宜;
7.平底鍋小火加熱,用手探一下鍋上方有微微熱氣,舀入一勺麵糊;
8.當麵糊表麵產生較多小氣泡時,就可以翻麵了,先用鏟子沿著麵糊邊緣慢慢地讓餅底與鍋底脫離;
9.翻麵後再小煎一會兒就可以了;
10.將鬆餅放入盤中,一層鬆餅淋一層楓糖;
11.最後篩上糖粉,放上菠蘿塊即可
菠蘿楓糖鬆餅這道菜看似複雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會變美,人自然更健康了。