一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現在一個人在外想學著做，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做上湯龍蝦燴麵吧。
1.12龍蝦刷洗幹淨
2.21在龍蝦尾上一寸的地方
3.1把龍蝦頭尾分開，剁塊，拌上薄薄的太白粉
4.2拿起把尿放幹淨
5.鍋放油燒熱，分次把龍蝦放入過油，大概7-8分熟即可。（要看油溫夠不夠，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上來，說明油溫夠了，可以炸了）
6.炸好的龍蝦瀝油
7.1炒鍋放入1大匙的油燒熱，把薑，蔥白爆香
8.2薑切片，蔥切小段備用
9.把龍蝦放入翻炒幾下
10.放入雞湯煮約3-4分鍾
11.撒上剩餘的蔥花，放鹽和糖調味，倒入澱粉水勾個薄芡
12.炸龍蝦的時候，就可以把雞蛋麵放入開水裏煮至透心
13.把麵撈起過涼水，拌入少許油防粘
14.把麵碼在碟子裏
15.把龍蝦放在上麵，倒入湯汁，吃的時候拌勻即可
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這裏給大家介紹的上湯龍蝦燴麵，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
