下班回家,該給一家人做一桌可口的飯菜,可是每天就吃那麼幾樣飯,到底今天應該做些什麼呢?!大家不用發愁,今天小編來為您介紹一種美味可口的清湯牛肉麵,趕快來學一下吧!
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1.121鍋中加清水放入牛肉塊。
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2.212牛肉切大塊洗淨。
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3.蓋蓋大火煮開。
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4.用手勺撇去浮沫。
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5.1蓋蓋轉小火煮1個小時。煮好後加鹽調味。
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6.2加上蔥段,薑片,八角,桂皮,花椒。
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7.麵粉中加入雞蛋和少許鹽。
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8.揉成麵團
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9.蓋上濕龍布醒15分鍾。
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10.再揉至三光。
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11.揉好的麵擀成細一些的麵條入鍋中煮熟。
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12.將煮好的麵盛入碗中。
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13.澆上牛肉湯。
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14.再碼上牛肉片和蔥花,一碗美味的清湯牛肉麵就做好了。
看了上麵關於清湯牛肉麵的介紹,那麼,就趁現在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學著做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。