土家醬香餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:11  來源: 大眾養生網

過慣了依賴的生活,你是否已經喪失了很多能力。至少對於大部分人來說,現在已經喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現在就請跟我來學一下如何做好土家醬香餅。

土家醬香餅的做法

1.溫水和麵,醒放20分鍾

2.製作醬料,四種醬等量

3.蔥薑八角下鍋詐糊後撈出不要

4.放郫縣豆瓣醬炒出紅油

5.放進蒜蓉辣醬和黃豆醬炒香

6.放番茄醬翻炒均勻,加一碗水

7.待汁液粘稠時,加一勺白糖

8.快好時加一勺孜然粉和芝麻粉

9.芝麻粉(熟芝麻用擀麵杖壓碎),炒均後盛出備用

10.取一塊麵團,擀成餅坯,撒上花椒粉和油,塗抹均勻,沾滿整張麵皮

11.用刀把麵皮切成井字

12.如圖折疊起來

13.包好

14.擀成比鍋稍大的餅皮,放入預熱的油鍋內

15.餅基本熟時,刷上醬料

16.先撒上熟芝麻再撒蔥花,即可

有了土家醬香餅的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。

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