小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大後，我們獨自在外闖蕩，發現做菜真的好難。但是長期在外麵就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下麵就讓小編先來教您如何做芋泥蝦仁餅吧。
1.芋頭洗淨泥土上鍋蒸熟。
2.鮮蝦去頭殼內髒斬碎後調入料酒精鹽，醃漬。
3.芋頭蒸熟後晾涼，剝皮後用刀麵研成泥。
4.把研好的芋頭泥盛到幹淨的大碗裏，用勺子按壓攪勻。
5.倒入醃漬好的蝦肉，攪勻。
6.倒入幹澱粉用力攪勻。
7.倒入白糖後，繼續攪拌直至成粘稠的麵團。
8.手上蘸水，取芋小塊頭泥按壓成小餅狀。
9.把芋泥餅放入煎鍋，倒入植物油小火煎製。
10.煎至兩麵金黃後即可。
介紹完芋泥蝦仁餅的所有步驟，你肯定已經基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，隻有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
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