做菜在很多人眼中是那麼的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下麵，小編就來給大家說說關於發麵紅糖餅的具體做法。
1.粉中加入酵母，白糖，用適量溫水和成麵團。
2.麵團放溫暖處餳發至原來的2倍大。
3.麵團取出排氣，揉圓，分成兩個等份。
4.取其中一份，揉圓，按扁，擀成大圓片，上麵刷上一層食用油。
5.把麻醬紅糖餡均勻地抹在上麵。
6.從麵片的一端開始卷起。
7.卷成圓柱型，兩頭接口處捏緊。
8.從一頭盤起，尾部收在中心按住，壓扁。
9.用擀麵杖擀薄，兩麵擀均勻。
10.平鍋放少許油，燒至五成熱，把餅下入，蓋上鍋蓋，小火煎。
11.煎好一麵，再點點油煎另一麵，煎至兩麵金黃。
12.煎好的紅糖發麵餅，紅糖有點分布不均，嗬嗬。
發麵紅糖餅的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嚐試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。隻有真正理解，才能夠做出美食來。
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