兩塊錢自製焦糖布丁的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-07 19:27:36  來源: 大眾養生網

素菜也能夠做出非常棒的感覺,因為兩塊錢自製焦糖布丁 就是一道令人非常期待的食譜,大蒜是必不可少的調味料,製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋,根據個人口味加入,這道素菜夏季吃更適合,幫助開胃刺激食欲。

兩塊錢自製焦糖布丁

1、把牛奶盛出涼涼的,可以放到水裏,散熱更快

2、先把牛奶倒出來加熱,並放50克白糖

3、把雞蛋液倒入涼的牛奶中攪拌均勻

4、打雞蛋

5、熬到糖變成琥珀色就關火

6、熬焦糖,就是把白糖放在水裏熬焦。水和糖的比例是1:2,熬過程中不可攪拌。

7、倒到布丁杯裏放涼

8、把布丁液過篩兩次,這樣做出來的布丁才會嫩滑爽口

9、倒入裝著焦糖的布丁杯中

10、蓋好蓋子,然後放到鍋裏煮,不可蓋上鍋蓋,不然布丁蓋會受熱打開。

11、這樣的一個焦糖布丁就完成啦

想要健康,就不能偷懶,自己在家裏做上幾道美味佳肴是人間一大美事,兩塊錢自製焦糖布丁做法簡單,取材方便,不妨多吃。

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