現如今人們所要麵臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，雞雜炒麵的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
1、準備好麵
2、準備好雞雜，蒜米，蔥花
3、調一碗用蠔油，醬油，豬油，叉燒醬，扣肉料，鹽焗雞粉，鹽攪拌的汁
4、鍋內燒開水加入麵條煮開
5、煮開後放入涼水中泡著
6、鍋內爆香蒜米，倒入雞雜
7、加兩碗雞湯煮開雞雜，倒入那碗醬汁一起慢火熬兩分鍾
8、熬出香味
9、倒入麵條翻炒
10、最後快好了加入蔥花
11、起盤後撒點芝麻，有一塊雞肝的顏色變黑了，但是不影響這麵的味道，濕麵是小孩的最愛！這一大盤是一點不剩！
自己在家做飯雖然需要花費一點時間，但比較健康，是值得的，雞雜炒麵的做法簡單，所需要的時間並不多。
