做飯並不是困難的事情，隻要學會這道炸地瓜餅，輕輕鬆鬆征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據自己的口味添加，烹飪出屬於自己的菜肴。
1、地瓜切片，蒸熟，泥成地瓜泥，涼透，放幹麵粉，邊放邊用筷子攪成絮狀，直到地瓜泥和麵粉混合好，麵團能抓住就好
2、揉好麵團，揪出一個一個南瓜餅大小的劑子，揉圓按成餅裝，有月餅模子的話，還可以做成造型
3、鍋裏放油，燒至40度左右，放入南瓜餅小火炸
4、炸至兩麵金黃即可出鍋
5、一次炸不了，可以放冰箱裏，想吃的時候再炸好了
貪方便去外麵吃飯其實並不是長久之策，自己學些簡單的食譜還是有必要的，炸地瓜餅的做法簡單，值得一試。
