紫蘇子是一種由紫蘇成熟之後結出來的果實，女性朋友們都應該不會對紫蘇感到陌生，因為在許多護膚品中都加入了紫蘇，紫蘇具有保濕抗氧化以及消炎鎮靜的功能。同時紫蘇籽中所含有的藥用價值和紫蘇是一樣的，不少人在麵對紫蘇子的時候都不知道該如何食用，因此正確食用紫蘇籽的方法是什麼?
蘇子籽是能夠直接飲用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以將其炒熟，再壓碎，還可以拌涼菜或者滴到湯裏或者米粥中食用，做麵食比如花卷，饅頭什麼的時候加一點進去，要麼是在烙糖餅的時候加進去，和芝麻的作用差不多，這樣做著吃比直接吃口感要好很多，還可以榨油吃，燉菜燉肉的時候蘇子籽可以當做調味料。
擴展資料：
蘇子籽的營養價值：
蘇子籽富含不飽和脂肪酸以及礦物質和維生素E，能夠保護肝髒。
蘇子籽降血壓降血脂但是脂肪含量比較高，吃多了會導致上火。
蘇子籽有抑製血小板聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。
蘇子籽有防腐、抗氧化作用，可用於食品和藥物的長期貯存。
蘇子籽有抗癌作用。
蘇子籽有抑菌作用，0.1%紫蘇子油對變形杆菌、酵母菌、黑麵黴菌、青黴菌及自然界中的多種黴菌均有抑製作用。
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