湯是很多人喜愛選擇，不同的湯在含有的營養元素上，也是有著一些區別，在對湯選擇的時候，都是可以根據自己的需求進行，那常見的湯就是蔬菜湯，這類湯含有維生素比較多，長期喝利於身體各方麵發展，那排骨蟲草花湯怎麼樣呢，也是很多人不太清楚的。
排骨蟲草花湯也是一個不錯之選，這類湯含有的營養價值也是很高，在喝的時候，對人體各方麵，都是有著很好的幫助，那排骨蟲草花湯做法如何呢?
排骨蟲草花湯：
材料:排骨，幹貝，蟲草花，枸杞，蔥，薑
做法：
1、排骨洗幹淨，開水稍微煮一下，撈出瀝幹備用;幹貝泡十分鍾，洗幹淨備用。
2、湯鍋放入水，放入蔥、薑燒開。
3、放入排骨、幹貝，大火燉二十分鍾，轉小火燉一個小時，這中間加點鹽。
4、蟲草花用水衝幾下，不要衝太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內，繼續小火燉半小時。
5、關火，完成(其他任何調料都不用放，因為蟲草花本身就很鮮)。
蟲草花龍骨湯
材料：蟲草花10克、芡實20顆、枸杞30顆、幹貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙(3克)
做法：
1)把腔骨用清水衝淨。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鍾後，洗淨瀝幹備用。甜玉米去皮，去須後洗淨，切成小塊。
2)把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鍾後，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，枸杞和幹貝，轉小火煲1小時。
3)放入玉米塊後，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可。
以上就是對排骨蟲草花湯做法一些介紹，按照以上不同方式進行製作，使得湯在口感和味道上，都是不同的，根據自己的喜愛選擇最佳，同時製作湯的時候，食材也需要準備好，這樣製作的時候，才能夠順利的進行。
