茶道養生,飯前飯後有說法

作者:養生專家  時間:2013-10-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

茶文化在現今生活中已經普及的非常廣,但大部分的人還是不是特別的了解什麼時候該喝茶,其實飲茶與時間和飲食的搭配也是有很多說法的,下麵小編帶大家看一下具體都應該怎麼搭配吧!

除了要針對不同身體狀況選擇茶類之外,飲茶還有一些時間和飲食搭配上的說法。

首先是飯前不要大量飲茶。特別是飲過量濃茶,一是衝淡胃液,二是影響胃液的分泌,會使人飲食時感到無味,消化吸收受到影響。

其次飯後也不要立即飲茶。飲茶有助消化、去脂,但因茶葉中含有茶多酚,它與食物中的鐵質、蛋白質等會產生凝固作用,如果飯後立即飲茶,會直接影響到人體對鐵質和蛋白質的充分吸收之原故。

此外,飲衝泡次數過多的茶就不要飲用了。一般茶葉經過三次衝泡,95%-98%以上可溶於水裏的營養成分和藥效物質已經基本被浸出,再衝泡,就沒什麼可利用的物質了。如果繼續衝泡,茶葉中的一些對人體有害的微量元素(鉛、汞、砷、鎘、銅)會被浸泡出來,無利反而有害。

飲茶最好現飲現泡。如果衝泡時間過久不飲,茶葉中的茶多酚、芳香物質、維生素、蛋白質等都會氧化,使茶湯變質,變色,變性,而形成一種對人體有害物質,同時由於種種原因,茶湯還會滋生細菌,飲後會對人體不利,甚至致病。

最後吃海鮮、魚、蝦類和含磷、鈣豐富的食物時,最好不要喝茶,因為茶中含有草酸根,很容易和磷、鈣形成草酸鈣,易得結石症,將會危害身體健康。

茶道養生雖然好但要注意搭配,否則會適得其反。

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