香辣蝦的做法，你會嗎?它可是一道非常受歡迎的家常菜肴，具有營養豐富、味道濃鬱、色香味俱全的特點。是你招待親朋好友的理想菜肴，喜歡這種吃法的朋友，趕緊學著做一做吧!
材料：
蝦1斤、土豆3個、洋蔥1個、水芹菜2根、花椒、幹辣椒、糖。
做法：
1、將鮮蝦處理幹淨、土豆、洋蔥、水芹菜切段備用。
2、鍋內放油，待溫度升至9成熱時將土豆條放入鍋內，炸脆變金黃即可，將成品放進盤子內。(如不能判斷是否炸後，嗬嗬，嚐嚐就知道了，我喜歡軟軟的土豆條)
3、鍋內放油後加入2勺白糖炒化、加入花椒、幹辣椒，將蝦放進鍋內爆炒。
4、待蝦身變紅變彎時倒少量料酒、加鹽、洋蔥、水芹菜炒幾分鍾後就好了。
5、再將成品澆在土豆條上就大功告成了。
香辣蝦的做法，你都學會了嗎?春季正是吃蝦的最好季節，朋友們趕緊為自己和家人做上一道開胃又營養的香辣蝦吧!
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