健康，對於我們人類來說是最根本的，有了它，我們才有去完成一切事情的資本；而相反的，沒有了它，我們很多時候都會表現出有心無力的，這其實是非常的無奈的，相信很多朋友對此都是深有體會的。不過在現在這個社會之中，健康更顯得可貴，因為很多人是沒有它的。而沒有了健康，大家就會想方設法去尋找、去獲取。盡管獲得健康的方法很多，但是如果方式不對的話，那麼很有可能帶來反麵的效果的。不過很多人其實都不了解，要想健康很簡單，吃點醋泡花生就可以了。
醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生具有一定的清熱以及活血的功效，對於保護身體的血管壁以及阻止血栓的形成是具有很好的作用的。長期的堅持食用是可以幫助我們身體進行減低血壓以及軟化血管，減少膽固醇的堆積的，是能夠幫助我們的身體進行很好的心血管疾病的保健的食品。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!
原料：花生50克，醋半瓶。
做法
1、用花生米(最好是新鮮的)50克。
2、放到可以密封的罐子裏，倒入米醋或陳醋。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。
4、大概一個星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。
通過上麵文章的描述，相信大家此刻應該也就知道了，這醋泡花生對於我們的健康而言是非常有利的。也就是說，我們每個人其實在生活裏麵，沒事的時候不妨經常弄點醋泡花生來吃吃，這是我們健康的一種保證。而有了醋泡花生，也就相當於有了健康，當然這還遠遠不夠的。大家在平時還需要做好適當的鍛煉，充分的休息才行。
