寶寶補鈣吃什麼好呢?現在越來越多的媽媽知道了科學育兒需要給寶寶及時補鈣?寶寶是我們的未來,現在像大家推薦幾款1-3歲寶寶補鈣食譜。
1.蝦皮碎菜包
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。
做法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
2.排骨皮蛋粥
原料:大米100克,小排骨200克,鬆花蛋半個,花生米30克,蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。
做法:
1、把小排骨洗淨,切成2厘米長的小段,用醬油、鹽醃漬1小時,放入沸水中煮熟。
2、將鬆花蛋去殼,洗淨,切成小方塊。
3、把大米、花生米洗淨,放入沸水鍋中煮,當米粥將熬好時,放入鬆花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,
倒入米粥中,至粥熬好以後,將排骨配到粥中,即可食用。
補鈣奧秘:排骨與皮蛋熬粥,有滋陰養血、生津潤燥的功效,兒童秋天食用,可以祛病健身。
3.香香骨湯麵
原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
做法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸後酌加米醋,繼續煮30分鍾;將骨棄之,取清湯,將龍須麵下入骨湯中,將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至麵熟;加鹽推勻即成。
補鈣奧秘:骨湯富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,預防軟骨症和貧血。