鴿子湯怎麼做

1、山藥鴿子湯

山藥鴿子湯是一個營養非常豐富的湯菜，而且這個湯的口感非常的鮮美。因為鴿子肉的有豐富的蛋白質和微量元素，山藥又有降低血糖，止咳的功效，所以說經常吃對身體是非常有好處的。這道菜的做法還是比較簡單的，但是最好用砂鍋慢燉，這樣將營養燉出來，雖然說時間比較長，但是其口感要比高壓鍋煮出來的好很多，而且鴿子是非常難熟的，所以燉湯菜千萬不要著急。

2、燒烤鴿子的做法

山藥鴿子湯是一個營養非常豐富的湯菜，而且這個湯的口感非常的鮮美。因為鴿子肉的有豐富的蛋白質和微量元素，山藥又有降低血糖，止咳的功效，所以說經常吃對身體是非常有好處的。這道菜的做法還是比較簡單的，但是最好用砂鍋慢燉，這樣將營養燉出來，雖然說時間比較長，但是其口感要比高壓鍋煮出來的好很多，而且鴿子是非常難熟的，所以燉湯菜千萬不要著急。

3、鴿子湯怎麼燉最營養

燒烤鴿子就是我們說的烤乳鴿，在平時的時候很多人吃燒烤都喜歡點這道菜。乳鴿也就是我們常說的肉鴿，其營養豐富，藥用價值非常的高，不僅能延緩衰老還能增強人體各係統的生理機能，而且乳鴿還能跟一些中草藥一起進行烹調，有滋補身體的功效。然而烤乳鴿的做法雖然說比較複雜，但是其口感外脆裏嫩再加上其特殊的營養還是有很多人都非常喜歡的。

4、補腎鴿子湯的做法

鴿子湯的燉法比較多，口味不同的人其做法也是不同的。但是要想保留鴿子的原始營養最後清燉鴿子湯，將鴿子洗淨焯水後，蔥、薑、料酒、食鹽、味精等放入砂鍋中進行小火慢燉，一般情況下需要2個小時左右。如果喜歡放一些中藥材之類的也是可以的。鴿子的營養價值是非常高的，比起老母雞有過之而無不及，特別對於一些身體虛弱的人而言其滋補的效果是非常好的。

5、羊肉燉山藥的做法

補腎鴿子湯的做法就是先把材料都準備好，乳鴿一隻、生薑、蔥、高湯、料酒、精鹽、味精等都準備好。將鴿子洗幹淨之後焯水，蔥最好不要切碎，直接打結和薑片一起放入鍋內，最後將高湯、料酒、食鹽等一起放入蒸鍋裏麵，大約需要兩個小時左右，最後加入味精就行。鴿子不僅口感鮮美而且其還有一定的保健效果，所以說鴿子湯是能夠滋陰壯陽的。

參考文獻