糖醋蝦怎麼做

1、油炸蝦

準備好必備的食材：蝦、香炸粉、油、鹽、蒜、薑和醋。先將蝦洗淨，然後去除蝦體內的黑線，蝦殼根據個人喜好選擇是否去除；然後切適量蒜和薑放入蝦上，並導入適量的醋，充分浸泡20分鍾；浸泡後，將香炸粉均勻的撒在蝦上，並且使之均勻的裹在蝦身上。這樣蝦就準備好了。最後將鍋中放入油，待油溫合適後放入準備好的蝦，炸至金黃色，炸熟後即可盛出裝盤。

2、孕婦能吃蝦嗎

在沒有對蝦過敏的前提下，孕婦是可以吃蝦的。孕婦在懷孕期間需要補充大量的蛋白質等營養，而蝦中含有很豐富的蛋白質，所以吃蝦對孕婦是有好處的。但注意不要吃隔夜蝦，也盡量不要吃蝦醬。購買蝦的時候，盡量不要購買冷凍蝦，選擇購買新鮮的活蝦。並且製作的時候要將蝦清理幹淨，避免帶著細菌。一次性也不要吃太多，避免引起腸胃的不適。

3、藍魔蝦

藍魔蝦，它的外表就像它的名字一樣，是藍色的，非常漂亮，極具觀賞的意義。這種蝦屬於淡水龍蝦的一種，它分為三種，分別是人工天空藍魔蝦，原生天空藍魔蝦和印尼天空藍魔蝦。這種蝦原產於美國，是一種進口蝦。在國內購買的時候需要注意，不是藍色的蝦就是藍魔蝦，也有很多國產的經過染色的“贗品”。真正的藍魔蝦表麵比較粗糙，如果表麵相對光滑則是經過染色的假藍魔蝦。

4、幹鍋香辣蝦的做法

先將香芹香菜和藕切好，蔥薑蒜以及炸好的紅辣椒備好。然後鮮蝦清洗幹淨，剔除蝦線，並將頭部剪開，倒入兩勺料酒將它醃製十分鍾左右。鍋中倒入油，油熱後倒入控幹的蝦，大火炸至皮脆撈出。再起油鍋，放入蔥薑蒜煸炒一下，放入一小把麻椒繼續煸炒，然後放入適量的豆瓣醬，放入白糖和雞精，放入備好的蔬菜快速翻炒，再放入備好的紅辣椒翻炒，最後倒入之前炸好的蝦，片刻便可出鍋。

5、黑殼蝦

黑殼蝦是魚類的清潔工。它無需特意喂食，常食用水中雜藻，因此得來清潔工的美稱。它身體的顏色會隨著溫度的變化而發生變化。它是一種很溫和的蝦類，不會對任何魚類進行攻擊，因此在養殖的時候切忌將它和一些較為凶猛的魚類放在一起。最好在飼養它的水族箱內放一些礦物質，如蒙脫石或者吸氨沸石。黑殼蝦的體質較弱，水質變化會對他造成很大印象，因此剛買來就有傷亡也是正常的。

參考文獻