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季節全年
▸功效與作用
增加食欲、降低血壓、驅蟲
▸營養價值(好處)
1.增加食欲
麻椒氣味芳香,味道麻辣,可以去除各種肉類的腥臭味,能促進胃液分泌,增加食欲。
2.降低血壓
研究表明,麻椒能夠使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。
3.驅蟲
麻椒味道具有刺激性,能夠驅除寄生蟲。
▸副作用(壞處)
無明顯副作用。
▸能吃嗎
可以食用。
用來作為調味料,在吃火鍋時蘸食。
可以用來涼拌食物,在食材中放入少許攪拌生吃。
▸怎麼吃
麻椒用量:麻椒一般用於調味,每次用10克即可。麻椒用於醃製,每次用量應按每千克50克的標準。
麻椒可用來作為調味料,在吃火鍋時蘸食。
麻椒也可以用來涼拌食物,在食材中放入少許攪拌生吃。
▸禁忌人群
消化道潰瘍、痔瘡、咽喉炎症以及眼疾患者慎用麻椒。
▸適宜人群
一般人群均可食用麻椒。
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