怎麼燉排骨

1、糖醋排骨的家常做法

糖醋排骨是美味十足的一種佳肴，吃起來鮮香細嫩，且營養價值也相對比較高。而關於糖醋排骨的家常做法也十分簡單，應該先將排骨洗淨並剁成大小適宜的段狀，之後向其中加水開始煮製，期間要將上麵產生的浮沫撇除幹淨，且要加入生薑、八角等繼續煮製。隨後在炒鍋中加一些冰糖熬水，將排骨和花椒粉倒入，用小火慢燉至湯汁收濃即可。

2、排骨米飯的做法

排骨米飯是十分家常的食物，經常吃可以補充足量鈣質、蛋白質等營養，對於身體有明顯的滋補作用。而如果想要製作出美味的排骨米飯，就應該學習一下其中的烹飪技巧，具體在做時需要先將排骨洗淨切塊，隨後在炒鍋中加一些食用油、生薑爆香，並將備好的排骨倒入不斷翻炒，在變熟之後盛出，最後取出適量添加在米飯上即可開始享用。

3、紅燒排骨的做法

紅燒排骨是既美味又營養的一道菜品，而其具體的做法步驟也是比較簡單的，應該先將排骨洗淨切段，隨後開始在炒鍋中添加紅辣椒、生薑絲翻炒，待油熱之後倒入排骨繼續炒製。然後再取出新鍋加入適量冰糖熬製，待變成汁液且糖色變化後放入排骨，大約幾分鍾後添加胡椒粉以及食鹽等調味品，最後等到入味即可關火盛出開始享用美食了。

4、排骨怎麼做好吃

排骨中富含鈣質、氨基酸等一類營養物質，可以起到健腦益智和強壯骨骼的作用，對於身體健康有極大的補益效果。而關於排骨的好吃做法有多種多樣，其中較為受歡迎的有紅燒排骨、糖醋排骨等一係列菜品，而在製作時方法基本上都差不多，一般都需要先將排骨切塊，並放入到炒鍋中直至炒熟，之後再根據不同要求加入適量調味品即可食用。

5、幹鍋排骨怎麼做

幹鍋排骨是十分受歡迎的一種美味佳肴，且滋補價值也比較高，可以補充到各種所需的營養物質。而幹鍋排骨的具體做法也非常簡單，應該在將排骨切塊後，加入適量半蠔油、生抽等進行醃製。然後在鍋底中放入切好的生薑片和大蒜，再將排骨倒入，且也要連同醃汁一起倒入其中，之後加蓋並用大火開始煮製，大約二十分鍾左右時即可製作成功。

參考文獻