蝦的吃法

1、蝦和豆腐能一起吃嗎

蝦和豆腐是可以在一起吃的，可以做青菜豆腐蝦仁湯、麻婆豆腐蝦、蝦醬燒豆腐或蝦子豆腐等。蝦和豆腐之間不會發生對人體不利的反應，因此是可以在一起吃的。但豆腐與一些含有草酸的食物盡量不要在一起吃，如蜂蜜、菠菜、莧菜等，豆腐與這些草酸高的食物易發生化學反應，在人體中易積滯草酸鈣，而結石的主要成分就是草酸鈣，會誘發結石疾病。

2、羊肉和蝦能一起吃嗎

蝦與羊肉是可以在一起吃的，蝦和羊肉不會發生食物相克的作用。但要注意，蝦最好不要和維C的食物在一起吃，容易形成結石。另外羊肉最好不要與南瓜同吃，易發生腳氣或黃疸。也不要與乳酸一起吃，二者的功效正好相反。也不要與竹筍一起同吃，容易造成腹痛和食物中毒，也不要與紅豆一起吃，也易造成中毒的情況，另外也不要與栗子同吃。

3、牛肉和蝦能一起吃嗎

牛肉可以與蝦同吃，二者不會發生食物相克的效果。但要注意，蝦不要與富含維C的食物同吃，易發生化學反應，產生毒素，造成人的食物中毒，另外蝦也最好不要與草酸類的食物同食，如菠菜等，易形成草酸鈣，而草酸鈣是形成結石的重要因素，牛肉的豐富，一般沒有飲食禁忌，雖然牛肉與蝦沒有飲食禁忌，但都是高熱量的食物，還是要少吃。

4、蝦的營養價值及功效

蝦的營養價值很高，它有豐富蛋白質、脂肪和向量元素，尤其是它的鈣質豐富，是很好的補鈣食物，對身體缺鈣以及老年人的骨質疏鬆等都有很好的調養保健功效。另外蝦有豐富的維生素A，這是保護眼睛和視力的重要物質，同時有緩解疲勞和增強體力的作用，蝦也有很好的藥用價值，有壯陽補腎和通乳補虛的效果，對男性性功能障礙和女性月經不調都有很好的效果。

5、雞肉和蝦能一起吃嗎

雞肉與蝦是可以一起吃的，但也要看條件，如果人此時正在服用維生素丸，就要盡量不吃蝦類的食物，避免造成吸收障礙。蝦和一些富含維生素C的食物也要少吃，如檸檬等，另外蝦不要和豬肉同吃，不要與南瓜同吃，易造成腹痛和腹瀉，引起食物中毒。蝦的鈣質豐富，與含草酸高的食物也不能同吃，如菠菜等，避免造成草酸鈣沉澱，形成結石。

參考文獻