熗鍋麵條怎麼做好吃

1、熗鍋麵條怎麼做好吃

做一道好吃的熗鍋麵首先將木耳浸泡在水中泡發。然後把薑蔥切碎，將西紅柿洗幹淨切成小塊。泡發好的木耳洗幹淨切好。鍋裏放油燒熱，加入蔥薑爆炒出香味後撈出，鍋裏在放入適量的油，然後加入切好的西紅柿和木耳翻炒均勻。往鍋裏加入適量的清水，醬油燒開，然後放入鹽和胡椒粉，最後把麵條放入到鍋中煮熟之後即可盛出，盛出之後放點香菜即可。

2、雞蛋炒麵

雞蛋炒麵的做法如下。第一步，準備一個碗，把雞蛋打入碗中加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻。第二步，把蔥切好，香菜洗幹淨切好備用。第三步，鍋裏放水煮沸，把麵條放入到鍋中煮熟後撈出放涼。第四步，鍋裏放油燒熱，加入雞蛋液翻炒至熟後撈出。第五步，鍋裏在放入適量的油，加入蔥，香菜，還要麵團，鹽，味精翻炒均勻。第六步，最後加入雞蛋翻炒片刻即可。

3、酸菜麵

酸菜麵的做法一共有五個步驟。第一步，把辣椒洗幹淨切好，酸菜浸泡在水中二十分鍾後撈出。第二步，鍋裏放水煮沸，把麵條放入到鍋中煮熟後撈出放涼。第三步，把蔥和薑剁碎，鍋裏放油加入辣椒蔥和薑爆炒出香味。第四步，鍋裏放入麵條，加入能夠沒過麵條的水，然後放入酸菜。第五步，開中火煮十分鍾之後撈出即可，撈出後撒點胡椒粉更美味。

4、老北京打鹵麵

老北京打鹵麵的做法如下。第一步，將五花肉洗幹淨切好，然後鍋裏放水煮沸把五花肉放入到鍋中煮兩分鍾後撈出。第二步，把蔥，薑，辣椒洗幹淨切好。第三步，準備一個碗，碗裏放入肉湯，木耳，冬筍還有醬油攪拌均勻，把碗裏的這些食材放入到鍋中煮五分鍾撈出。第四步，在準備另外一個鍋，鍋裏放水煮沸，把麵條放入到鍋中煮然後加入五花肉。第五步，煮好之後把第三步的料汁淋在麵上即可。

5、燜麵

燜麵的做法一共有五個步驟。第一步，先將瘦肉洗幹淨切好，把豌豆洗幹淨備用。第二步，鍋裏放油燒熱，加入薑絲和瘦肉翻炒出香味。第三步，往鍋裏加入豌豆還要辣椒翻炒均勻。第四步，鍋裏放入適量的醬油和味精，然後在加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮三分鍾。第五步，打開鍋蓋，把麵條放入到鍋中撒點鹽和胡椒粉，然後翻炒至熟即可盛出。

參考文獻