香菇的做法

1、香菇怎麼炒好吃

香菇是一種營養價值非常高的菌類食物，能補充很多身體必需的微量元素。香菇可以用很多的方法來進行烹飪，而且能和很多其他的一些食材搭配料理，味道都是非常好的。要想讓香菇更加的美味，最好是跟肉類的食物一起炒，這樣能讓肉類的香味和香菇的香味充分的融合到一起。可以做臘肉炒香菇，這樣做的香菇味道會非常的美味，而且製作也是非常簡單的，在家就可以進行製作。

2、香菇包子餡做法

香菇本身具有很美味的味道，不論是用什麼樣的方法來烹飪香菇，都是能有非常好的味道。香菇要想炒的好吃，那麼一定要用合適的配料，然後用合適的火候來讓香菇的香味充分的散發出來。這樣炒出來的香菇才是最好吃的。炒香菇的時候可以用豬肉、雞肉或者是魚肉等來搭配，蔬菜方麵可以用竹筍、荸薺等來進行搭配。這樣炒出來的香菇除了香菇本身的香味外，還有其他食材的香味相融合，味道是非常好的。

3、香菇排骨粥

香菇具有不虛、健脾、化痰的功效，排骨具有補腎益氣的功效，米粥是能很好的補充身體碳水化合物的一種食物。用香菇、排骨和米粥一起燉煮不光是有很好的營養價值，還能有非常美味的口感。做香菇排骨粥要先把排骨和香菇、大米洗淨。先把排骨和大米放到清水鍋中熬煮，大火燒開之後改成小火煮半小時左右，然後把香菇切片放入鍋中，再煮十分鍾左右就能出鍋開吃了。

4、香菇豆腐的做法

豆腐和香菇都是屬於營養價值非常高的食物，這兩種食物不光是有很高的營養價值，而且一起做成菜之後，還能有非常好的味道。做香菇豆腐也不是很難，一般人在家就能自己製作。做之前想把豆腐切成小塊，香菇洗淨後也切成丁。蔥薑也都切好後備用。鍋中放油先把蔥薑給爆香，然後放入豆腐進行翻炒，五分鍾後放入香菇，翻炒三分鍾後就可以放入老抽、鹽、雞精調味，然後就可以出鍋了。

5、香菇滑雞的做法

香菇具有很獨特的香味，和肉類的食物一起搭配做菜，那麼味道會更加的鮮美。香菇滑雞就是一道這樣的美味佳肴。製作香菇滑雞的方法也是非常簡單的。做之前先把雞清洗幹淨後切成塊，把香菇也清洗幹淨切成塊狀。雞塊用耗油先醃製十分鍾的時間。把豆腐切片後鋪在盤底，香菇和醃好的雞塊一起裹上澱粉然後放到豆腐上麵。這樣就可以上蒸鍋開始蒸了。水開了之後蒸十分鍾就可以關火，在悶七八分鍾就行了。

參考文獻