麵包的做法大全

1、電飯鍋麵包

電飯鍋麵包的做法是很簡單的，首先我們要準備糖、雞蛋、麵粉和牛奶。首先要把雞蛋打碎，然後把蛋清和蛋黃分開，再使用筷子把蛋清攪拌均勻，隨後加入糖和鹽，加完在繼續攪拌，攪拌到蛋清有點稠的時候停止。在蛋黃裏麵加麵粉和牛奶，攪拌之後在它倒入有油的電飯煲裏，隨後把蛋清也倒進去，等到電飯煲的開關跳動到保溫的時候，電飯鍋麵包就做好了。

2、肉鬆麵包

肉鬆麵包是一種很有營養的美食，其做法也非常簡單。首先要準備高筋麵粉兩百克，牛奶、黃油、肉鬆、白糖和雞蛋各少許。將高筋麵粉、糖、雞蛋、牛奶和黃油一起放入麵包機和成麵團，隨後把麵團放置發酵。發酵之後在麵團上紮滿小孔，刷上雞蛋液和蔥花等符合自己口味的食材，最後在麵團上灑滿肉鬆，把麵團放到烤箱裏烤12分鍾左右，出鍋的時候就可以食用肉鬆麵包了。

3、麵包的100種做法

《麵包的100種做法》這本書是犀文圖書在2012年出版的一本書，和書名一樣《麵包的100種做法》講述的是麵包的100種具體做法，其中包括了烘焙法和油炸法，這本書是非常適合有孩子的家庭主婦的，因為裏麵的美食做法都是非常健康的，而且款式非常新穎，無論是酸、甜、辣、鹹的《麵包的100種做法》裏麵都一一俱全，《麵包的100種做法》不僅有完整的教學文字，還配有圖片教學。

4、乳酪麵包

乳酪麵包是一道非常適合小孩子的食物，它的做法也十分地簡單。首先要準備高筋麵粉、淡奶油、牛奶和酵母，以及細砂糖少許。首先在麵粉盆中加入糖、鹽、酵母、淡奶油、牛奶和水，然後均勻的攪拌，攪拌完之後用保鮮膜覆蓋十分鍾即可。把麵團放進麵包機裏進行加工，加工好的麵團在人工捏成球型，把這些球形放入烤箱裏烤15分鍾左右，這樣乳酪麵包就做好了。

5、手撕老麵包

手撕老麵包是一道西式美食，但是它的做法十分簡單。我們要準備麵粉和雞蛋各少許，首先把麵粉跟糖、雞蛋進行攪拌，等攪拌完之後，再放入和麵機裏進行和麵。取出麵團之後，用小刀切成符合自己心儀的大小，在放入烤箱，烤箱的時間為15分鍾左右。將成型的麵包進行發酵，等發酵完之後再次把麵包放入烤箱，這次的烤箱的時間要40分鍾左右，麵包出烤箱的時候即可就食。

參考文獻