霸王花的功效及食用方法

1、霸王花豬骨湯

霸王花豬骨湯的做法如下。首先先將霸王花洗幹淨，然後準備一盆清水，把霸王花浸泡在清水當中一小時後撈出。將豬骨洗幹淨，切好，鍋裏放水煮沸，把豬骨放入當水中煮十分鍾後撈出。把蜜棗洗幹淨切好，杏仁洗幹淨切好。鍋裏放水，加入豬骨轉大火煮二十分鍾。二十分鍾之後放入霸王花和蜜棗還有杏仁煮二十分鍾。最後開鍋撒點鹽攪拌均勻即可。

2、霸王花米粉

霸王花米粉是河源客家的特產之一。霸王花米粉到目前為止已經兩百多年的曆史，它的營養非常的高，生產過程非常的嚴格，層層把控，做出最有特色的米粉。霸王花米粉主要由河源當中最優質的大米為主要的原料製作而成，霸王花米粉不添加任何的添加劑，所以吃起來非常的可口，非常的有嚼勁。如今市麵上也有許多冒充霸王花米粉的米粉，所以消費者在購買一定要認真選購。

3、霸王花雞湯

霸王花雞湯的做法一共有五個步驟。第一步，先將雞去毛，去內髒，去雞頭，然後洗幹淨切好。第二步，鍋裏放水煮沸，把雞放入到鍋中煮十分鍾後撈出。第三步，霸王花提前一個小時放入在清水當中浸泡。第四步，鍋裏放入水，加入霸王花，薑片，雞肉，枸杞，陳皮。第五步，轉大火煮，煮二十分鍾後開鍋撒點鹽，然後蓋上鍋蓋轉小火煮一小時。

4、霸王花的作用

霸王花有四大作用。第一，霸王花具有解毒降火的作用，對於上火感冒發燒的人群來說，霸王花能夠起到非常大的幫助。第二，霸王花能夠化痰止咳，咳嗽痰多的人群，可以服用霸王花。第三，霸王花當中有一種提神的物質，能夠幫助人提神醒腦。第四，霸王花對於肺熱，肝火大的人群有非常好的治療作用。需要注意的是體質虛弱，孕婦這類人群禁止食用。

5、霸王花豬肚湯

霸王花豬肚湯的做法一共有五個步驟。第一步，先將霸王花浸泡在水裏泡軟之後撈出。第二步，將陳皮也浸泡在水當中半小時後撈出備用。第三步，把豬肚洗幹淨切好，鍋裏放水燒熱，把豬肚放入到水中煮五分鍾後撈出備用。第四步鍋裏放水煮沸，往鍋裏加入霸王花，豬肚，陳皮轉大火煮十分鍾。第五步，煮十分鍾之後開鍋，然後撒一點鹽轉小火煮半小時即可。

參考文獻