養顏護膚、止咳、平喘等等，都是杏仁的功效;也正因為杏仁的功效良多，營養價值豐富等特點，而深受消費者的喜愛;人們也將其稱之為“最營養的零食”。
杏仁的功效：
1.養心：杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險。
2.養顏護膚：杏仁含有豐富的維生素E，抑製皮膚衰老、防止色素沉著，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
3.止咳：適宜咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治愈，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
4.平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨於安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。
5.潤肺：甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。
6.通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。
7.殺蟲解毒：富含維生素c，有助肝髒解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
8.抑癌抗瘤：預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑製癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
9.提高免疫力：
蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
維生素A：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。
維生素E：捕捉破壞細胞的自由基，可以保護細胞膜的完整性，並且增加抗體的數量。
礦物質：鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
通過杏仁的功效，我們了解到杏仁確實是一種非常好的養生食材，所以建議大家生活中經常食用。
