豬血是解毒清腸，補血養容，排毒養顏的理想食物;而豆腐呢?也是一種高蛋白、低脂肪的綠色食品;如果將兩種如此健康的養生食材搭配，那將碰撞出怎樣的火花呢?還沒有嚐試過這道菜的朋友，趕緊來看看它的做法吧。
豬血豆腐湯的原料：
豬血、豆腐、香菜末、料酒、鹽、胡椒粉。
豬血豆腐湯的做法：
1、豬血、豆腐切小塊入開水綽後備用;
2、熱鍋入油,油溫後下綽過水的豬血、豆腐滑炒;
3、烹料酒去腥，倒入高湯(也可用清水加雞精代替)，加鹽、胡椒粉調味;
4、大火煮開後灑入香菜末即可。
沒錯，豬血豆腐湯是一道很好的排毒養顏菜，特別適合在這炎炎夏季食用;而且，豬血和豆腐都是很便宜的食材，隻要幾塊錢就能滿足口服的同時，輕鬆排毒了。
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