花樣繁多的廣東中秋美食

作者:養生專家  時間:2013-03-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

花樣繁多的廣東中秋美食—大眾養生網

中秋佳節之季,美食是必不可少的。您知道哪個地區的中秋美食最多嗎?您覺得廣東算不算其中一個呢?下麵就隨小便看一下廣東中秋美食吧!

廣東潮汕中秋美食品種頗多,這與潮人過中秋節的文化內涵、潮地氣候、農事生產有很大關係。主要可分為三大類:

一是糕餅類,潮汕各地月餅,甜的、鹹的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有麵餅、軟糕、雲片糕均為中秋節糕餅,為潮人送親戚之佳品,可說潮人送月餅是睦親的習俗;

二是潮地中秋節季,天高氣爽正是水果成熟之時,柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;

三是農產的芋頭、南瓜,潮人用其製作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中,中秋月餅是潮人一年一度的傳統食品,過中秋節,沒有一個潮汕人不品嚐一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形製,潮汕各地也有自己的特色,但都有一個共同的特點,即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

廣東中秋美食花樣還真是不少吧?您有沒有心動了呢?還有哪個地方的中秋美食值得一提,趕快推薦給我們吧!

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