“霜降”是秋的結尾，意味著冬天快開始了，天氣慢慢開始轉冷。所以這時候進行的食補也要以性溫的食物為主，那麼哪些蔬菜事宜降霜後吃哦，下麵小編就來給您介紹事宜降霜後吃的幾種蔬菜。
《素問·髒氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此，應少吃一些辛辣的食物，如薑、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤要少吃，以防“上火”。
中醫認為，金秋時節的飲食原則應以滋陰潤肺為宜，應“平補”，而大補則容易補“過”了。為防止秋燥，可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各類水果，蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類製品等，也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤肺生津，可以防止秋季最容易出現的口幹、皮膚粗糙、大便幹結等“秋燥”現象。
另外進補講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進行食補時，以健脾補肝清肺為主，應選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫熱熟的食物，以湯類、粥類最為適宜，既營養滋補，又利於吸收，可增強體質，保持旺盛活力，預防和減少疾病。
降霜後適宜吃的幾種蔬菜一定要牢記哦，小編還要提醒大家霜降以後，要注意添加身上的衣物了，把自己“捂”的嚴一點。
