最適合老年人吃的食物有哪些 7種食物有益健康，隨著社會的發展，生活節奏的加快，但是我國的老年人的比例越來越多，那麼老年人的生活各個方麵，也受到廣泛的關注，尤其是老年人的飲食這方麵，在保護老年人身體越來來發揮著重要的作用，那麼老年人適合吃什麼?
1、蜂蜜
蜂蜜是很適合老年人生理需要的營養珍品，國外早就有研究表明：隨著年齡的增長，人體對葡萄糖的利用率顯著降低，而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的產品是老年人最理想的糖類食品，它不僅能為機體提供能量和營養物質，還能為機體提供一種最適合節省收蛋白的碳水化合物，這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據。蜂蜜增強老年人的抵抗力，並對老年性疾病有防治作用。老年人經常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病。
2、小米
小米原名為粟，是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可製糕點，美味可口。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。
3、黑米
黑米有“世界米中之王”的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。此外，黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高於大米15。9%。祖國醫學認為：黑米甘、平、有滋陰養血，益肝明目。補腎健脾，疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟，頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛，月經不條調，以及中老年人體質衰弱。黑米有防癌抗癌的作用，還能降低腦血栓、風濕性心髒病的死亡率。此外，黑米對貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合症等多種疾病，均有良好的效用。
4、黑芝麻
黑芝麻有“芬芳的補藥”之稱。黑芝麻含脂肪油達60%，大部分為不飽和脂肪酸，蛋白質含量較多。還富含維生素B2、維生素E，以及鐵、磷、鈣等。維生素E具有延緩衰老作用，對改善血液循環、促進新陳代謝有較好的效果。祖國醫學認為：黑芝麻性平、味甘、具有滋養肝腎、補血生津，潤腸通便的作用，適用於身體虛弱、頭發早白、麵色萎黃、腸燥便秘等。還能降低膽固醇，對於動脈硬化、高血壓患者大有裨益，但大便溏薄者不宜食用。
5、花生
祖國醫學認為：花生性平、味甘、具有滋養調氣健脾開胃、潤肺化痰、養血通乳的功效較多，用於營養不良，脾胃不和，咳嗽、痰喘，乳汁缺乏、腸燥便秘等。現代臨床還用於防治高血壓、心髒病、記憶力減退各種出血病症等。花生含有豐富的蛋白質約45%，其中不飽和脂肪酸占80%以上，具有降低膽固醇以及滋潤肌膚的作用。花生含鈣較多，每100克花生中含量可達70毫克，可作為兒童孕婦產婦的保健食品，花生因具有抗纖維蛋白溶解，促進骨髓製造血小板，對各種出血性疾病不僅有良好的止血效果，而且對這類原發病也有一定治療作用。
6、黃豆
大豆營養全麵，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。大豆含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素是中國居民膳食中優質蛋白質的重要來源。大豆中維生素B1、維生素B2和煙酸等B族維生素含量也比穀類多數倍，並含有一定數量的胡蘿卜素和豐富的維生素E。
7、烏雞
烏雞含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂及多種維生素和尼克酸、泛酸、透明質酸酶等。國醫學認為，烏雞性平，味甘、具有滋養肝腎、固體扶正、平衡人體陰陽的作用，能使生命的運行處於最佳狀態，適用於氣血虧虛所致的頭昏眼花、耳鳴重聽、產後缺乳、崩漏帶下、便塘虛腫及諸虛百損。現代醫學研究，烏雞的藥用價值相當於普通雞的三倍。其所含的胡蘿卜素、維生素C、維生素E和透明質酸酶等皮膚保濕因子，以及肽類等活性蛋白，對人類美容有意想不到的效果。
