西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。因其含有96.6%的水分,能補充夏天人體散失的大量水分。因此民間有“每天半個瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
1、清熱解暑。
西瓜含有大量水分、多種氨基酸和糖，可有效補充人體的水分，防止因水分散失而中暑。同時，西瓜還可以通過利小便排出體內多餘的熱量而達到清熱解暑之效。
2、美容，抗衰老。
西瓜汁猶如人體的清道夫，能排除體內代謝產物，清潔腎髒及輸尿管道，同時還可激活機體細胞，達到美容及廷緩衰老的功效。
3、補充營養。
西瓜在所有瓜果中果汁含量最為豐富，其果汁幾乎包含有人體所需的各種營養成分，對人體健康極為有利。
4、利尿降壓，治療腎炎。
西瓜中瓜氛酸和精氨酸能增進大鼠肝中尿素的形成而導致利尿，西瓜的配糖體也具有利尿降壓作用，西瓜含有少量鹽類，對腎炎有特殊的治療效果。
5、幫助蛋白質的吸收。
現代研究發現，西瓜汁中含有蛋白酶，可將不溶性蛋白質轉化為水溶性蛋白質，以幫助人體對蛋白質的吸收。
6、治療咽喉及口腔炎症。
以西瓜為原料製成的西瓜霜有消炎退腫之效，吹敷患處，可治咽喉腫痛、口舌生瘡渚疾。
7、預防疾病。
西瓜翠衣(西瓜皮)營養十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸、枸杞堿、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生C等，有消炎降壓，促進新陳代謝，減少膽固醇沉積，軟化及擴張血管，抗壞血病等功效，能提高人體抗病能力，預防心血管係統疾病的發生。
在這裏提醒各位女性朋友，在經期內最好不要吃西瓜哦。西瓜，性寒質滑，又名寒瓜，為了身體健康，盡量少吃。 如果女性在月經期間經常吃生冷的東西，生冷的食物或者水果，不利於消化，更會損害人的陽氣。導致體寒，宮寒等，不利於懷孕。血液流動不順暢，經血太少，身體虛弱，甚至痛經。
