夏季是各種水果大量上市供應的季節,很多人夏季不想做飯,就拿兩三種水果當飯吃。水果富含膳食纖維、維生素、礦物質和水分,確實是對身體健康有益的食物。
《中國居民膳食指南》建議,成年人每天吃200到300克新鮮水果,相當於一塊西瓜或者兩根小香蕉的重量。
不過水果有不同的口味、顏色、酸度、含糖量,對不同人身體有不同的影響。那麼今天就跟大家聊聊:所有人都要多吃水果嗎?當然不是,四類人吃多了,反而不利於健康。
像有些人分享減肥經驗時,自稱連續一周不吃飯隻吃水果,就能減肥十幾斤,實際上這樣吃的後果很可能是越來越胖!
絕大部分水果含糖量都比較高,甚至有些水果像榴蓮、紅棗、牛油果含有比較高比例的脂肪,熱量跟肉類都接近。連續一周隻吃水果,顯然不是肥胖人群減肥的好選擇。
第二種是有些人體質,對過敏源比較敏感,像桃皮上的軟毛、菠蘿、菠蘿蜜、楊桃等水果,都存在會讓身體過敏的蛋白質。
像菠蘿含有一種叫“菠蘿酶”的物質,當我們吃菠蘿的時候,口腔黏膜細胞就會被破壞,所以吃菠蘿後覺得很“紮嘴”。
第三種情況是有腸胃疾病的人,水果含有的各種維生素和礦物質,可以幫助身體自我“修複”,促進細胞合成。不過有些慢性胃炎、消化不良、胃酸過多的人,吃水果時要慎重。
像山楂、檸檬、李子這樣果酸含量高的水果,不適合胃酸過多的人吃。紅棗這樣棗皮難以消化的水果,就不適合消化功能弱的老年人吃。
最後一種情況是吃水果的時間也很關鍵,大多數人習慣餐後吃水果,在飯店吃飯餐後也會送一份果盤。其實這有時候已經吃飽肚子,並不適合再吃水果。
尤其是糖尿病人,餐後馬上吃水果會加速血糖升高速度,不利於血糖穩定。應該選擇在兩餐之間,食物消化的差不多之後,可以適當吃一些水果。
整體來說,水果雖好,但也不要多吃。每天不要超過中國居民膳食指南推薦的200到300克這個指標。同時根據自己身體情況,來選擇水果的種類。