每個人都有自己的飲食習慣,但是並不是每一個飲食習慣都是好的,老人也有一些不良的飲食習慣,但是對於老年人的健康來說,必須要改掉這些不良的飲食習慣,這樣才有利於老年人的健康。
常吃泡飯:有些老年人經常吃水泡飯、湯泡飯,認為既簡單又有助於消化,孰不知吃泡飯不僅不利於食物消化,反而會影響正常的消化程序和規律。因為吃泡飯往往使食物還沒有來得及咀嚼形成糜團,就滑到胃裏去了,從而不利於食物的消化。同時,泡飯中的汽和水還可衝淡胃液,影響正常消化吸收。
飯後馬上吃水果:有的老人喜歡飯後吃水果,認為有於消化,其實這是不科學的。水果中含有大量單糖類物質,很容易被小腸吸收,但若被飯菜阻塞在胃中,就會因腐敗而形成脹氣,導致胃部不適。正確的做法是,應在飯前1小時或飯後2小時食用水果。
喝未煮透的豆漿:煮豆漿時有一種“假沸”現象,老年人絕不要被“假沸”現象所迷惑。喝了未煮透的豆漿,會使人惡心、嘔吐、腹瀉甚至中毒。因為生豆獎裏含有胰蛋白酶抑製劑,豆漿煮沸後須再加熱3-5分鍾才能破壞胰蛋白酶抑製劑。
不良的飲食習慣對於老年人的健康的來說,是有許多壞處的,為了老年人的健康,老年朋友們一定要改掉不良的飲食習慣,子女家人也要多多關心老年人,監督老年人把不好的習慣改掉。