很多人不知道林蛙油是什麼，其實林蛙油就是一種俗稱為蛤什蟆的動物，而廣東，香港這邊一帶的地方，稱它為雪蛤。林蛙油含有大量的氨基酸，維生素，還有大量的性激素等，對於滋陰強腎等效果十分明顯。早在清代的時候，林蛙油的功效與作用就被當代的皇帝發覺，並將它列為了貢品，僅供皇宮貴族食用。
林蛙油的價格並不便宜，由於今年的生態破壞嚴重，導致林蛙消失和滅亡的差不多了，因此已經被我國列為了二級保護動物，現在食用的林蛙油一般是人工繁殖和培育的，但是林蛙油的功效與作用一樣是很顯著的。
林蛙油的功效與作用
中國長白山林蛙又名蛤什蟆，,香港、廣東人均稱為雪哈，屬於珍稀兩棲動物，春天，林蛙從河裏出來，到池塘裏進行交配繁殖，之後，到樹林裏捕食昆蟲。直到深秋，逢雨天，它們返回河裏冬眠。是中國著名的集藥用、滋補和美容於一體的經濟蛙種。秋天捕捉的林蛙肚子裏的油就長成了，曬幹後扒出來就是蛤蟆油。現在也稱為雪蛤油或雪蛤膏。蛤什蟆油是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管，它含有18種氨基酸、13種無機元素、9種維生素和多種複合多肽等生物活性因子，特別富含三種性激素，即雌二醇、睾酮、孕酮。其中雌二醇和睾酮分別是雌性激素和雄性激素中生理作用最強的激素，具有顯著的滋陰強腎激發免疫功能和調節機理作用。
功效：
千百年來，一直享有林蛙油盛譽，女性更是將其視為珍寶，她們服食的目的與男子又大有不同，一為保持容貌俏麗，二為繁衍強壯後代以積蓄體力，婦女坐月子以其作為補身之食是必不可少的。至清朝，更成為皇室貢品；現在，因其珍奇的營養和保健價值，被稱為“綠色軟黃金”。
林蛙油大補，能提高身體免疫力。據研究林蛙油，還有很多功能，男女老少皆宜。女性食用，可以美容養顏，滋陰養肝，調補內分泌，延緩衰老 ;男性朋友食用，可抗疲勞，滋陰壯陽，補腎益精。是可信賴的抗衰老和提高免疫力的調節劑。尤其對於即將高考的學生，補益效果更加明顯。
1、提高機體免疫力功能和抗應激能力：提高機體免疫力功能和抗應激能力並能明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，清除自由基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數及減少其它疾病的發病率，使人遠離亞健康狀態。
2、增強性功能：增強性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對於調節更年期綜合症有較好的效果。
3、改善病症：可改善精血不足、神經衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等症。
4、補腎益精：補腎益精、潤肺養陰。對於病後、產後體質虛弱、肺癆咳血等症效果顯著。
作用一：清理血垢：林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。
作用二：降低血脂：林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。
作用三：暢通血脈：林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢複血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養，俗稱“血管清道夫”。
作用四：複血管：林蛙卵油內的DHA，具有疏通、軟化、修複血管內壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢複張力與彈性，更有“腦黃金”的美譽。
相信大家對於林蛙油的功效和作用，已經有所了解了。其實林蛙油對於我們人體來說是十分有益的，不僅能夠降低血脂和血壓，還能降低膽固醇等，對於老人是非常有幫助的。除此之外，還有補腦的功效，對於修複血管療效很好，還能將血液中的毒素排出體外，總之林蛙油是一款不錯的養生保健食品。
