急性胰腺炎康複期飲食

作者:zhangqing  時間:2018-12-25 10:17:42  來源: 大眾養生網

日常飲食以清淡為主,日常中以碳水化合物為主,如:小麥粉、大米,蔬菜為次,肉類為輔。蔬菜應多吃一些絲瓜,西蘭花、南瓜、茄子、豆角、小青菜、四季豆、白菜、木耳、胡蘿卜、蘑菇、西紅柿、黃瓜、葫子、蓮藕、等為主。

少吃菠菜、冬瓜、土豆、大蔥、金針菇、菜椒,盡量不吃芹菜、韭菜、黃豆芽、生大蒜、料酒、花椒、辣椒,花生、紅薯、等。

肉類以豬瘦肉和魚類為主,少吃蝦、精瘦羊肉、牛肉、雞肉,兔肉、雞蛋,盡量不吃各種動物內髒和豬腳、豬耳、狗肉、肥肉、五花肉、燒烤肉類、蛋黃、海鮮、剩飯和糊飯、焦飯等。避免油炸食品和醃漬肉類食品。

饅頭、麵條、麵葉、小米粥、大米粥都是挺好的,食用油一般用橄欖油、玉米油、茶油、花生油、菜籽油、大豆油、日常應以少油為好、嚴禁動物油。

飲食的習慣日常吃飯應以八成飽為主、避免飽飯和過飽,吃飯時不要快、不吃涼飯和少吃涼菜,盡量不要喝碳酸飲料和冰鎮係列飲品和食品,不要喝酒(包括任何酒類),血糖不高的可以少量食用糖類。

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