綠豆薏米蓮子粥是最佳的春季養肝食譜，大家別看其中原料都是生活中常見的食材，但是小小食材卻又大大的功效;清肝利膽、祛濕消腫、排毒養顏，正是此粥的功效與作用，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
綠豆薏米蓮子粥
原料：薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、蜂蜜少許。
做法：
1、將薏米攤開，挑去黑仁及雜質;
2、綠豆挑去壞豆和雜質;
3、蓮子逐顆檢查、去芯;
4、三種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上;
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米5cm;
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜，即可使用。
健康提示：一年之計在於春，春季養肝是一個重要計劃，春季也是養肝的最佳季節，大家要把握時機，把自己的身體調理好。
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